ふれあいの里さかもとでは、
毎年恒例で年末に
お正月準備のお餅つき会
を開いています。
石臼と杵(きね)を使って、みんなでぺったんぺったん。
仕上げはお父ちゃん。
みんなでするので、力の強い人と一緒でなくても
だれかが手伝ってくれるので、気軽にご参加ください。
薪で火を焚き、もち米を蒸す。
「ほな、いくでよー!」の合図で始まる餅つき。
みんなでわいわい。
ハイがんばって~
よもぎを混ぜれば草餅ができる。
しっかりつけたら、今度は形成。
手のひらで素早く丸めていきます。
あんこを入れても甘くておいしい。
(ここでつまみ食いするお餅がいちばん美味しいんじゃ・・・・^^)
おまつり用の大きい鏡餅もできるし、小さなお餅もたくさんできます。
自分の必要な大きさに作っていきます。
一臼で小さめのお餅が60͡個くらいできる計算で考えます。
たくさん要る人は二臼したりするし、一臼は白餅・もう一臼はよもぎにするって人もいます。
朝から始めて、お昼になれば食堂でご飯を食べることもできます。
あったかいおうどんの付いた定食です。
小さなお子様のいる方はうどんだけ、という注文もできます。
寒い中がんばった後のホッとする田舎料理で、体も心もぽっかぽか。
すべて、要予約です。
みんなのふるさと、さかもとで
お正月の準備をしよう。
<概要>
日程
2020年12月30日(水)
10時~12時ごろ*朝8時ごろから準備を始めています。
蒸しの段階からお手伝いもしてみたい方は、
10時より前にお越しいただくことも可能です。*受付順に番号札をお渡しして餅つきをしていきます。
*終わった方から食堂でお食事が可能です。
料金
・体験料 700円 / 一組
・材料代 2,750円 / 一臼(小さい丸餅約60個)
オプション
・よもぎ 500円 / 一臼分
・あん 700円 / 一臼分
・昼食 800円 / 一人前定員
15組様 *要事前予約持ち物
・お餅を入れて帰る容器(フタ付きのバット、タッパー、ばんじゅう等)
・あたたかい格好
・餅つく気合いご予約・お問合せはふれあいの里さかもとへ
みんなで楽しいお正月が迎えられますように。
お待ちしております。